这碗河粉足以抚慰秋季的浮躁,抹布再脏也不怕

原标题:舒心又爽口,这碗河粉足以抚慰秋季的浮躁!丨猪肉河粉

原标题:抹布再脏也不怕,用这个煮一煮,不用洗瞬间变干净

原标题:相城人的周末生活遭曝光!与水作伴、八仙作陪…

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鸡蛋壳是不是打完随手就扔掉了?

一把把大遮阳伞下,坐着几位带草帽的阿姨,面前摆两个装满红菱的木盆。逢人便问,啊要买点红菱?

这是我们的564道原创菜谱

今天,小编要告诉你

一方水土孕育一方精灵。相城湖多、水多,当时好多户人家靠着“水八仙”生活,过着自给自足的悠哉日子。挖鸡头米,采红菱…撸起裤管,踩在水里,画面感十足。

我的偶像安东尼·波登非常喜欢吃街边小吃,当他走到世界各地,第一件事情就是冲进市场,到各种路边摊点当地的食物。所以接下来这道菜,是我看安东尼·波登在越南吃过的一道地道美味,也是他曾经津津乐道的一道菜,一起来看看它的味道有什么迷人之处吧~

鸡蛋壳千万不要扔

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它的用处可大着呢!

蛰伏了一个夏日,终于又到了不时不食的季节。这个时候想品江南水乡殊色,除了小桥流水人家,那就来相城寻“仙”吧!▼

水晶碗、炒锅、滤网、汤锅

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漕湖农业园“水八仙”种质资源圃

鸡架 1副

清洗抹布

漕湖农业园位于漕湖与鹅真荡两大水系之间,是真正的临水而建,园内林荫小道通向各色蔬菜大棚,咖啡小馆留人小憩。

猪大骨 1根

家里的抹布是不是油腻腻的,还一股难闻的味儿?现在教你用鸡蛋壳,不用手洗也能瞬间变干净!

湖面上偶然掠过的几只点水白鹭,将这水乡情调展现的淋漓尽致。

五花肉
16片

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河粉
适量

在锅中倒入清水

而苏州“水八仙”种质资源圃,就隐藏在这个超级好看的农业园内,园内的鸡头米和红菱都已经进入采收季。

鱼露 适量

放进抹布和鸡蛋壳

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八角 2颗

大火煮5分钟左右

苏州“水八仙”种质资源圃位于相城区漕湖农业园,依托单位苏州市蔬菜研究所,已纳入苏州市级农业种植资源保护项目,建有种植资源栽培池279个,面积10000㎡;另外还设立了引种观察圃2000㎡,品种选育圃1000㎡和良种繁育圃27000㎡。目前共种植保存了11大类共计133个品种材料,其中苏州地方种质资源共计39份。

老姜 1块

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鸡头米

桂皮 1根

然后捞出来用凉水冲洗干净

鸡头米为什么叫鸡头米呢

丁香 3颗

再放到通风的地方晾干

因为它长这样

小茴香 2匙

才不会滋长细菌

圆圆的脑袋上面尖尖的嘴

洋葱
1颗

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可不正是像鸡头嘛

香菜 3株

鸡蛋壳内壁上有一层蛋清,它含有的蛋白酶能有很强的清洁能力。现在知道鸡蛋壳不能扔了吧~

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绿豆芽 1杯

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别看它其貌不扬,但却十分受欢迎,尤其是苏州本地产的鸡头米,一斤的价格更是要上百。鸡头米为啥这么贵?因为每一粒来到你餐桌的鸡头米都是来之不易啊。

柠檬 1颗

洁白衣物

打捞

九层塔 适量

衣服染上了各种难除的污渍,洗衣服都搓不干净,那就让鸡蛋壳来帮你巧洗衣物。

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泰式辣酱 适量

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据介绍,鸡头米产量不高,一棵通常只能结1—2个果实,采摘时,需在水中行动,戴上手套,用特制的竹刀割断茎叶和果实,从清晨开始,这一泡就要五六个小时,十分辛苦。

辣椒 2根

先把鸡蛋壳捏碎

去皮剥壳

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再拿丝袜或者薄衣物装起来

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然后放入热水盆里5分钟后拿出

手工去皮剥壳能较好的保持鸡头米的完整,去皮后,还需戴上铁指套剥去外壳,这可是个细致活,耗时又耗力。

【1】切肉

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将猪大骨及鸡架切块备用。

把脏衣服放进水里泡一泡,洗一洗

七八个“鸡头”才能够出一斤鸡头米,剥一斤鸡头米,就需要大概一个小时。

衣服立马变得洁白如新

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剔除鸡架上多余的油脂,可以让熬出来的汤清爽不腻口。

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剥壳后还需洗净,过水,才能上桌,吃到嘴里,清香软糯。鸡头米得来不易,自然也是食之有味啦。

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【2】汆烫

发黄的背心、衬衫,用这招绝对见效!

水红菱

将猪大骨和鸡架放入开水中汆烫去腥。

消除水垢

水红菱作为“水八仙”之一,外形最为独特,为三角状菱形,颜色鲜亮,用手拨开层层叠叠的叶片,红色的菱角在水中若隐若现。

热水瓶、水壶这些东西用久了积满厚厚的一层水垢,坚硬难除?

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不用担心,骨头不会因为汆烫时间过长而流失营养。

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把捏碎的鸡蛋壳放入热水瓶中

菱角成熟之后,果皮变硬,不过,果肉仍然白嫩。菱角生食有清暑解热作用,熟食则有益气健脾功效,最是适合夏日暑气上头之时品尝。

【3】做卤料包

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