秋燥最适合吃它,那一定是小时候妈妈做的

原标题:惊了!南通遍地开花的某网红奶茶店,竟然大部分都是山寨的?

原标题:好吃到升天?那一定是小时候妈妈做的“小土豆酱菜”,有做法哦!

原标题:秋燥最适合吃它,润肺安神、清润滋补,好吃还不会长胖!

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想了半天“好吃到升天”,唯一让我难忘的是小时候妈妈做小土豆酱菜的那种味道,放学回家,从楼道里就能闻到牛肉和土豆的酱香味儿,让人忍不住想赶紧钻进家门,这会儿我又在咽口水了。

它看上去一青一白,青白分明;

2018
年以来,喜茶、答案茶、鹿角巷等在抖音和网络上快速爆红,被消费者疯狂追捧。鹿角巷凭借着独具创意的黑糖珍珠奶茶走红,成为了本年度
” 网红奶茶 ” 爆款之一。

“便捷菜谱”?咸菜,酱菜也算吧,在我们家里,即便是有新鲜蔬菜,咸菜、酱菜、泡菜也是每顿必上的菜,不然就好像没吃过饭一样。

吃到嘴中清香淡雅,脆韧爽口;

但是,随着品牌的走红,各种山寨假冒也随之而来。小编在外卖app上,搜索以
” 鹿角巷 ” 为店名的奶茶店,就冒出了 4
家。其中销售量最高的一家店,畅销款黑糖珍珠奶茶已经卖出了近千杯。

小时候,每到秋天,妈妈就做各种各样的咸菜,留在冬季没鲜菜的时候吃。最多的时候,家里同时有将近十几样咸菜,一个阳台堆满了大大小小的缸。有腌黄瓜,腌豇豆,腌辣椒,腌茄子,腌青萝卜,腌胡萝卜,腌芥菜疙瘩,腌大葱,腌辣白菜,腌糖蒜,腌酸菜,腌鸡蛋。腌咸菜的时候,我们小孩儿最欢乐了,刚刚有点咸的蔬菜拎拎水会很脆,切成丝拌点香油就美味得很。咸菜洗净切成条,加点肉丝,点几根香菜,爆炒,那种裹着油花儿的咸菜香味儿一直留在小时候的记忆里。

炒制起来是三下五除二,在锅中翻腾两下就好!

那么这些店里有山寨的吗?你喝到的鹿角巷可能是假的吗?

最最奢侈的要数小土豆酱菜了,因为那里面有肉,大块的牛肉,对于需要粮票什么都是配给的年代,能吃上肉是多么幸福的事啊!我们吃的时候很”省”,顺着牛肉纤维一丝一丝的掰开,一小块牛肉能吃上好一阵,每顿也不敢多吃,那会内疚的。

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说了半天,介绍一下我家小土豆酱菜的做法吧,相当简单,就是费时间费煤气。

它就是西芹百合。一道属于四季的小菜,属于减肥的你,属于你酒桌上大鱼肉后的清肠小菜。

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主要食材:小土豆(一般农贸市场有卖,注意不要洗破皮了),小尖椒(不要那种大个的,如果买不到可以拿杭椒代替,整只放),地瓜梗(这个比较难遇),芹菜(细的香芹吧,切成段),牛肉(切成大块,焯过水),有条件的可以放点干菜(比较扛煮的干菜,比如笋干,豆角干,一些细的菌干)

芹菜有镇静安神、利尿消肿、平肝降压、养血补虚、清热解毒、防癌抗癌、醒酒保胃等功效。由于芹菜属于高纤维食物,可以加快胃部的消化和排除,因此可以瘦身。然后通过芹菜的利尿功能,把胃部的酒精通过尿液排出体外,以此缓解胃部的压力,起到醒酒保胃的效果。也正因为芹菜富含纤维,让你得到瘦身。

△疑似山寨鹿角巷奶茶

配料:海鲜生抽

百合: 味甘微苦,性平,有润肺止咳、清心安神之功,因此最适合秋季养生。

这不,小编的朋友在南大街的一家“鹿角巷”也买到了山寨奶茶!

锅:大不锈钢蒸锅,或者大不锈钢锅

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做法:做法简单极了,在锅底铺一浅层油,先把小土豆均匀码在锅底,然后铺牛肉,接下来是地瓜梗,干菜,最后铺辣椒,最上面是芹菜。菜码好之后,倒入海鲜生抽。开中火烧开,然后改微火,这样熬上3个小时,待汤汁变稠,菜变色,就做好了。还可以在最上端放几个地瓜,这一顿地瓜就酱菜吃,相当美味!

西芹百合

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