必威真丝旗袍洗涤,内蒙古烤羊背

6.再加一些生姜汁,香油。

外酥内香

熨烫时,须尽量避开绣花、盘扣位置,也不要拖拉熨斗,而应轻微抬起熨斗,使熨斗跟面料之间留有细微间隙,切忌不要让熨斗直接接触面料以免产生极光。因为很多真丝旗袍的里布,也是如电力纺等真丝料子做的。5.5

花生仁100g、芹菜250g、香油适量、盐适量、蒸鱼豉油15ml、香醋10ml、白糖2g、鸡精少许、大料3个、生姜汁5ml

熟处理
将腌制羊背的蔬菜摆在托盘底部,上面摆入羊背,放入提前预热的烤箱内(面火、底火各200℃),烤制2.5小时,出锅前10分钟表面刷一层脆皮水,复烤至表面酥脆取出,表面撒自制撒料装盘,搭配腊八蒜50克,蒜蓉辣酱、酸黄瓜、芥菜丝、腌菜各25克,白焙子15个一起上桌即可。

3.
熨斗不可直接接触面料。垫一块白色湿布,或者抬起熨斗快速从面料上方掠过。不可直接用熨斗拖拽面料,容易使面料变形。

小贴士

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原标题:花生拌芹菜绝对是夏天的好搭配,简单好做又美味

初加工
选阿拉善盟绵羔羊1只(重约12千克)从胸部开刀,手伸入羊腔,攥其心脏,卡断动脉致死(这种宰杀方式不会大量出血,肉质格外可口),去掉羊皮、内脏,切下羊头,取羊背4千克清洗干净,顺着关节改刀,加胡萝卜、胡芹各500克,葱段、姜片、蒜粒、盐各100克,味精50克,花椒30克,小茴香、孜然粒、干葱头各15克,香叶10克拌匀,腌制24小时;将大红浙醋600克,麦芽糖、蜂蜜各200克拌匀,放入蒸箱蒸热,拌至融化即成脆皮水。

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食材:

内蒙古烤羊背

1.
建议干洗。
古法制作的真丝旗袍,必须要去专业干洗店干洗,而绝不可以见水。因为这类旗袍的滚边或者领子都已经上过浆,见水后会失去韧性,容易变形。价位低廉点的真丝旗袍,一般不会涉及如此复杂的工艺,大多用的是粘合衬来替代古老的上浆工艺。粘合衬是可以水洗的,大家可以放心轻柔水洗。
另外,大多真丝旗袍上面都有盘扣。好一点盘扣都是手工缝纫,力道太大或者不均都易导致盘扣脱落。所以,绝不可机洗哦。

做法:

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出水时不要拧绞旗袍,整体拉拽出水。放在阴凉通风处,平铺或悬挂,任其滴水自然晾干(紫外线会使真丝面料发黄褪色,所以切记不可暴晒)。也可考虑待晾至7、8成干时,在旗袍反面垫一块白色湿布,低温熨烫。4.4

2.锅中加入适量的清水再放入花生米和大料煮至花生熟。

原标题:内蒙古烤羊背 用生烤的方法烤熟,再刷一层脆皮水复烤 口感香酥

注意事项

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白焙子
取低筋面粉500克,加入泡打粉、酵母各10克,白糖8克,倒入清水200克和成面团,饧发10分钟,做成剂子(25克/个),擀成8×4厘米的长条,小火煎至微黄,放入设置200℃的烤箱内烤15分钟取出即可。

原标题:真丝旗袍洗涤、熨烫的正确打开方式

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