必威三色素炒的做法,黄鳝煲仔饭的做法

三色素炒乐:在吃
1张图片食材明细主料白萝卜200克胡萝卜100克腐竹100克葱50克辅料调和油适量盐少许生抽适量花椒几粒咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时普通难度三色素炒的做法步骤1原料准备。白萝卜、胡萝卜切菱形片,腐竹提前用凉水浸泡24小时,改刀,葱切斜片。2热锅凉油,爆香花椒、葱片。3白萝卜放入翻炒。4再放入胡萝卜翻炒均匀。5最后放腐竹。6加盐、生抽调味。盛出。

必威,黄鳝煲仔饭麦子老妈
6张图片“天冷来一锅黄鳝煲仔饭,黄鳝咸鲜软糯,米饭粒粒分明,锅巴金黄香脆,饭菜一锅出,吃着真暖和”
食材明细主料小黄鳝4条菜心4棵鸡蛋1个大米200克辅料调和油少许海鲜酱1大勺蚝油1大勺料酒2勺生抽1勺盐少许白胡椒粉少许姜3片煲仔饭酱油2勺咸鲜口味煮工艺半小时耗时简单难度黄鳝煲仔饭的做法步骤1黄鳝先杀好去掉内脏,再用热水把外面的粘膜烫掉后洗净2把黄鳝切成小段放入碗中,加入料酒、盐、海鲜酱、蚝油、生抽、白胡椒粉、调和油、姜丝拌匀腌制入味3把大米倒入砂锅里,加入适量清水和几滴油,一般按米与水1:1.5比例4等锅中的米饭煮到水快收干了,用筷子戳上四五个孔5接着把腌制入味的黄鳝段和姜丝一起摆放在米饭上6盖上盖子小火焖煮15分钟,其间要不时的转动砂锅,使它受热均匀7清洗干净的菜心放入锅中焯水,水里加点盐和油,煮沸后即可捞出8米饭煮至剩下5分钟的时候,把焯水后的菜心放在米饭上,再打入一个鸡蛋9再一起煮5分钟即可关火,淋上适量煲仔饭的酱油,再盖上盖子焖30秒即可10拌匀后即可开吃,黄鳝新鲜无比,原汁原味,米饭粒粒分明、锅巴金黄香脆。小窍门如果没有煲仔饭的酱油,就自己调制:一大勺蚝油,三勺生抽,小半勺白糖,小半勺的香油,再来少许的温开水搅拌均匀即可。

玉米山药瘦肉蒸盅小洞天
2张图片“自打在南方吃了这炖罐汤,便一发不可收拾,淘器皿、购食材,可以骄傲的说,一年四季在家里,随时可以来两个。(容量350cm,一人食用)”
食材明细主料瘦肉100克玉米两节山药两节辅料葱少许姜少许料酒少许盐少许味精少许咸鲜口味蒸工艺三刻钟耗时普通难度玉米山药瘦肉蒸盅的做法步骤1水果玉米,两小节。(不敢多,没法加水)2山药去皮洗净,切滚刀块。3瘦肉切片。4下锅焯水洗净待用。5玉米山药装罐。6肉片装罐。7放一丢丢盐,要淡一点。8加开水,不要加冷水。(枸杞忘了)9大火烧开,中火30分钟。10出锅洒点小香葱。小窍门最最关键的是:1.食材要新鲜;2.肉片要下锅焯水,放葱姜料酒,焯好要冲洗干净。

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