蛋清芝麻脆饼的做法,酸辣椒的做法

酸辣椒首发大海微澜
4张图片“老同学非常喜欢吃酸辣椒,从来不在网上买,想吃自家随时腌制,大海也看馋了,今天讨教一方,试做一次,原来自制酸辣椒真的很简单,记着一次别腌太多,一周左右刚刚好,酸辣爽脆,入菜或者当小咸菜都很爽口,怎么吃都是美味,喜欢的朋友不妨试试。”
食材明细主料辣椒半斤辅料凉白开水适量食盐适量老姜适量冰糖适量白酒适量花椒粒适量桂皮适量八角适量酸辣口味拌工艺数天耗时普通难度酸辣椒的做法步骤1准备食材:用一个大罐头瓶,比较简陋哈,先把罐头瓶清洗干净,然后用开水烫一下消毒,或者在开水锅里煮一煮,注意是耐煮的玻璃瓶。老姜去皮,调味料根据自己的喜好添加,适量多一点花椒粒。2红辣椒在淡盐水中浸泡10分钟以上,反复清洗干净,控净水分,表面晾干。3老姜切片,适量的开水晾凉。也可以煮开水的时候将调味料一起煮开晾凉。4我用的是纯净过滤的开水,晾凉,没再煮,直接放入罐头瓶,放入所有的调味料包括冰糖和盐,盐要多加一点,除了酸还有甜和咸的口感,密封浸泡一天,将调味料泡透。也可以放两天让汤汁自然酸再加辣椒。5放入辣椒,红辣椒放进后不能露出水面为原则,挤紧实就好,此时浇上适量的白酒,想腌制得快一点也可以撒点白醋,先盖一层保鲜膜密封隔绝空气,然后盖好盖子。简易的酸辣椒就腌制完成了,室温下阴凉处等待一周到十天左右即可打开盖子。6腌制后出门旅游了,10天以后回来打开一看腌制的刚刚好,特别酸,汤汁的颜色也蛮漂亮的,用这汤汁又腌了一罐。除了直接吃,用来炒菜也非常好吃,老同学用它做酸辣鱼头很棒。小窍门1、辣椒的选择随个人喜好,能吃辣的可以选择指天椒,辣的过瘾,否则一般辣椒就好。2、最好选用泡菜坛子,可以用糯米汤代替凉白开,发酵快,腌制的时间会更短,一周足够。

蛋清芝麻脆饼tgcyy
2张图片“嘎嘣脆的蛋清芝麻脆饼,不用打发黄油和鸡蛋,只要把几种食材简单拌匀,就可以了。这款脆饼口感脆硬,牙口不好的就不要尝试咯!”
食材明细主料蛋清1个低筋面粉30克细砂糖30克熟芝麻30克辅料玉米油少许甜味口味烤工艺三刻钟耗时普通难度蛋清芝麻脆饼的做法步骤1原料。2蛋清里放入细砂糖,搅拌均匀。3筛入低筋面粉。4放入熟白芝麻,搅拌均匀。5学厨模具刷玉米油。6装入面糊,薄薄一层。7烤箱预热155度,中层上下火烤12分钟左右。脆饼放置完全冷却后会更脆。8赞哦!小窍门这款脆饼口感脆硬,面糊装入模具的时候,一定要尽量薄,否则太厚的话烤好的饼干会咬不动。

芝士布朗尼蛋糕tgcyy
2张图片“一块蛋糕给你布朗尼蛋糕与酸奶芝士蛋糕的双重享受,醇香不腻,值得一试。”
食材明细布朗尼原料低筋面粉25克蛋液20克细砂糖25克巧克力25克黄油25克酸奶15克芝士蛋糕原料奶油奶酪100克蛋液30克细砂糖20克酸奶30克甜味口味烤工艺一小时耗时高级难度芝士布朗尼蛋糕的做法步骤1原料。2先做布朗尼面糊,巧克力加黄油,隔着温水搅拌至融化,加蛋液,酸奶,加细砂糖搅拌均匀。3筛入低筋面粉。4搅拌均匀。5将布朗尼面糊平均装入6个学厨芝士模具,烤箱预热180度,中层上下火烤10分钟。6做芝士蛋糕糊,奶油奶酪加细砂糖,隔热水融化。7加蛋液,加酸奶,搅拌均匀。8取出烤熟的布朗尼。9将芝士蛋糕糊倒进布朗尼蛋糕上,烤箱预热155度,中层上下火烤15分钟,转上层烤15分钟.10蛋糕烤好后冷藏食用。11双重口感,双重享受哈!小窍门蛋糕烤好后一定要冷藏后再食用,口感最佳。
请根据自家烤箱实际情况灵活设置烤制时间和温度。

网站地图xml地图