秘制煎烧五花肉的做法,菠萝油条虾的做法

面有很多种做法,汤面,焖面,炒面等,今天小编教大家做的是四季豆羊肉蒸面,味道也是一级的棒。  四季豆羊肉蒸面  主料:手工面条600克、羊肉150克、四季豆200克  辅料:植物油80克、盐10克、姜2克、老抽5克、味精2克、花椒粉2克、西红柿1个、红油蒜汁适量  做法:1、把四季豆去掉两头的老筋洗净瓣成段,姜切丝,羊肉切成片,西红柿洗净切块  2、烧开水把手擀面上蒸锅,蒸15分钟蒸好后,拿出来抖散冷却  3、热锅凉油,油热8成下羊肉翻炒出水分,出香味,加花椒粉、姜末翻炒均匀,加西红柿炒,把西红柿的汁水完全炒出来后,加老抽翻炒均匀,加四季豆翻炒均匀  4
加盐,加味精翻炒均匀出香味,加水刚刚漫过四季豆  5
放蒸好的面水开后,小火盖锅盖焖10分钟以后,抄底翻面,再焖5分钟即可  小贴士  1、四季豆翻炒出香味比较好,盐的味道比单吃菜咸点  2、面条最好选那种湿面条,比较入味,容易蒸熟  3、出锅时一定要把菜和面好好的拌一下,让菜汤的味进入面条里这才好吃  4、加红油蒜汁一起拌拌吃,味道更好  小编有话说:喜欢吃羊肉的就用羊肉蒸面,如果不喜欢吃羊肉的话也可以换成其他你喜欢吃的肉类来蒸面。

对于爱吃肉的人来说,这道菜绝对是首选,五花肉配着生菜,解腻又清甜,说话间口水都快流下来了,快来跟小编一起学习一下这道菜怎么做吧~秘制煎烧五花肉  食材:  五花肉,色拉油,蚝油,料酒,海鲜酱  步骤:  1.五花肉放入冰箱冷冻一小时,取出切薄片  2.用一汤匙蚝油、一汤匙海鲜酱和一汤匙料酒调匀成蜜汁腌料    3.把切好的五花肉片用蜜汁腌料,拌匀后,装入保鲜袋,入冰箱冷藏腌制一个晚上  4.平底锅烧热后,刷薄薄一层色拉油。把腌制好的五花肉片两面用中小火煎熟即可,吃的时候用生菜叶卷着一吃  烹饪技巧:  1、五花肉要选稍肥点的,比较好吃。建议去皮,因为后期煎的时间比较短,牙不好的会感觉肉皮部分比较韧。如果像我一样喜欢吃这种有些嚼头口感的,可以不去皮。但肉片要切的薄一点。  2、新鲜的五花肉成均匀薄片会比较有难度,把新鲜的五花肉放入冰箱冷冻至硬再切,会比较容易操作。  3、腌制好如果不马上吃,可以放入冰箱冷冻室保存,我经常放腌料拌好后,装保鲜袋后,直接扔进冷冻室。哪天事情多来不及买菜,拿出来解冻下,再入锅一煎就可以了。  4、五花肉吃多了会感觉腻,建议卷在生菜中一起吃,就不会感觉腻口了。  5、这个口味是稍稍偏甜的,会适合江南人的口味。【更多资讯等你来看】这么吃猪肉竟对人体伤害大

菠萝酸酸甜甜的菠萝配上油条,配上我们日常早餐会吃的油条,口味独特,男女老少皆宜,大家快来尝试制作试试看吧!菠萝油条虾  主料:  鲜虾300g;菠萝180g;油条1根  辅料:  葡萄酒;盐;胡椒粉;沙拉酱;熟黑芝麻  步骤:  1.
鲜虾挑去虾线,去头,剥掉虾壳洗净。把虾肉切成小粒,加少许葡萄酒,盐,胡椒粉稍腌。  2.
菠萝切小块放进淡盐水里稍泡。  3.
油条切寸段,分成单个。把腌好的虾粒塞进油条中间。  4.
取油锅,放多些油,油温6、7成热时,把处理好的油条放进去炸到酥脆后捞出沥油备用。  5.
沙拉酱加少许菠萝汁调匀。  6.
菠萝块捞出沥干水分装进大碗里,放入炸好的油条虾,撒上熟的黑芝麻,淋上调好的沙拉酱拌匀即可。  小贴士:  1.往油条里灌虾粒的时候,放到中间就行了,不要把油条内里全部塞满,免得后面炸的时候露出来。  2.这道菜,适合热吃,现吃现做。刚炸好的油条虾表面是酥脆的,加上沙拉酱的香甜,口感更好。  小编有话说:  这道菠萝油条虾口味独特,男女老少皆宜,大家快来动手制作试试看!

网站地图xml地图