酸辣土豆粉的做法,鲜虾马蹄盏的做法必威:

土豆粉是现在流行的一种小吃食材,酸辣的,麻辣的,三鲜的,香浓美味的一锅土豆粉,是很多人挡不住的诱惑美味。其风味独特、香醇诱人、滑润爽口、柔软筋颤。酸辣土豆粉  材料:湿土豆粉
180克、榨菜1小碗、香菜、香葱  调料:油辣椒(做法请移步这里)、酱油、醋、糖、香油、花椒、盐  做法:  1、准备好材料和调料。榨菜切碎,香菜和香葱切小段;  2、水开后,土豆粉煮2-3分钟即可;  3、捞起来,拌上调料,撒上榨菜末、香菜和香葱段就好了。

这道花开富贵—鲜虾马蹄盏,使用了鲜虾和马蹄,(现在吃出来的三高人群越来越多,年夜菜中肉类不再是主角,健康+美味是我做菜的宗旨!),像盛开的花朵一样的这道菜,外酥里嫩,虾肉鲜美有弹性,马蹄带来爽脆的口感,寄托着新春对家人美好的祝福—身体健康,平安如意!  食材:  鲜虾,
马蹄,
肥肉  辅料:  生粉,胡椒粉,葱花,馄饨皮  1.鲜虾去壳,虾线,马蹄去皮,肥肉切丁。  2.虾切成丁。  3.加入盐。  4.加入胡椒粉拌匀腌制一会儿。  5.腌制好后,加入肉丁。  6.马蹄切碎。  7.加入马蹄。  8.拌匀,加入生粉。  9.加入葱花拌匀待用。  10.取一馄饨皮,放入馅料,用手稍微捏紧一下中部,不散开就好。  11.锅中放入油,烧热。  12.把做好的半成品放在一个漏勺中,放入锅中小火炸。  13.炸到金黄色即可。  14.取出,放在厨房纸上吸油。  小贴士:  1.虾最好选用野生的鲜虾,味道更鲜美。如果是冷冻的虾仁,解冻时虾仁不要放在水中化冻,自然解冻能较好的保存鲜味。  2.虾要切成小丁,用盐腌制一下,口感更有弹性。  3.家人些肥肉丁,能让口感更润更香。  4.油炸时,使用中小火。相关文章:虾的吃法不同
营养很悬殊

原料:子排300克 葱1根 姜115克 桂皮0.5克
八角1粒辅料:a料:酱油2大匙b料:淀粉水1大匙c料:鸡精1小匙、米酒2大匙、细砂糖1大匙、番茄酱3大匙、盐适量做法:1
葱洗净,整根拍碎,再切成长段;姜洗净、切成片状。2
子排洗净、切块,加入a料抓拌一下,分别投入热油锅中炸成金黄色,捞出。3
锅中倒入1大匙油烧热,放入葱、姜爆香,加入子排和所有材料,再加入适量的水以大火煮滚,转中火将子排煮熟,挑出中药材及葱、姜片,留下子排及汤汁,加入b料勾芡,最后加入c料煮匀即可端出。tips:子排炸至颜色变成金黄色时,可先捞起来约5秒,让热气蒸散一些,再放回油锅炸1分钟,如此炸出来的排骨才会外酥内嫩,口感更好。特色:无锡排骨是一道相当费工的火候菜,菜肴外观金黄发亮,香气扑鼻而来,只要小尝一口,马上就被酥烂鲜美的排骨肉所深深吸引住。

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