荷叶糯米蒸排骨的做法,啤酒酱排骨的做法必威

主料:糯米300克,排骨500克辅料:荷叶调料:生抽2.5大匙,盐1小匙,蚝油1大匙,白糖1小匙,白胡椒粉少许,姜粉少许,香油1小匙
,干淀粉1/2大匙做法:1.排骨放清水中浸出血水,捞出沥干水分2.将生抽1.5大匙以及其余所有调料放入排骨中拌匀3.将排骨腌制2个小时以上使其入味4.糯米用冷水浸泡4个小时以上5.将糯米中的水分沥干,倒入1大匙生抽拌匀6.烧一锅开水,将鲜荷叶放入开水中5秒钟捞出,冲洗干净7.将一半糯米平铺在荷叶上8.然后在糯米上铺上腌制好的排骨9.再将另一半糯米铺在排骨上10.将荷叶多余的部分折叠起来11.放到蒸锅中中火整1个小时左右即可。12.吃时撒上一点葱花儿味道更香

肉粽用料:糯米、粽叶、去皮五花肉、酱油、五香粉、料酒、盐蜜枣粽用料:糯米、粽叶、蜜枣五花肉去皮洗净肉切成小块,放入酱油、五香粉、盐、料酒盖上保鲜膜放到冰箱冷藏室腌制一夜米提前泡好,我泡了半小时,颜色较深的是放了酱油和腌肉的汁,如果口味重的话再放些盐进去

原料:猪排骨:15块左右鹌鹑蛋:10个胡萝卜:半根煮排骨需要的调料:姜:3片料酒:可以随习惯加一点酱排骨需要的调料:啤酒:150毫升(根据排骨的量随时调整就好)老抽:1汤匙(一不留神酱油倒多了,也可以用生抽)冰糖:适量(不需要太甜,不用放太多)盐:适量姜丝:适量做法:1.鹌鹑蛋10个,排骨15块左右.2.排骨洗净,汆烫去血沫,再放入另一沸水锅中煮熟,煮的时候只需加几片姜.排骨煮好后捞出,原汤可以用来做青菜汤,或留作高汤用.

网站地图xml地图