葱花鸡配土豆泥的做法,葱花土豆泥的做法

材料:仔母鸡一只,约2斤;土豆约1斤半;葱,姜,盐.做法:
1.鸡块加盐腌上;土豆先用牙刷刷洗一下,然后下锅煮到变软,取出,去皮,放入盘中,压成泥.
2.鸡下锅加姜片煮开后几分钟,然后停火,撒入葱花,浸泡十几分钟.后来发现汤冷后,鸡块取出来味更浓.鸡块取出,与土豆泥放入同一盘中,淋上麻油,如果爱吃辣,也可加辣椒油,再撒上些葱花。

小贴士; 1.
油条最好要选用粗点的,再灌虾馅之前最好用筷子把油条中间孔戳大点,这样虾才容易通过婊花嘴灌进去,2.没有婊花嘴,用筷子一点点把虾馅塞进去的,[反正塞虾馅好像有点费功夫,反正握是边挤边3.光用虾馅吃起来有点点腥,加些肥膘会中和下吃起来口感会好点,4.切好菠萝最好用冷开水加少许盐泡下,一放面去掉麻嘴,一放面防氧化

用料:土豆半斤,切厚片。葱三棵,切碎。盐适量。做法:1、将土豆片放沸水蒸锅中中大火蒸约十五分钟至软,取出后放炒锅里(不开火)用不锈钢汤匙压成泥,盛出装盘待用。2、锅中放油烧至六成热,下土豆泥、盐一边炒一边翻动。炒约四分钟后放入葱碎,继续炒约一分钟,起锅装盘即可食用。ps:
其实土豆泥有很多种做法,可以根据自己的喜好和很多菜搭配起来做。如果和香蕉结合就成就为下面的这道香蕉薯球拉。香蕉薯球拉做法:1、首先把土豆去皮洗净切块,香蕉切段备用;放入锅中蒸至八分熟;2、将土豆放入锅中蒸熟;3、将土豆取出搅碎后加入胡椒粉和盐,拌上香蕉泥即可。青豌豆拌土豆泥的做法
材料:
青豌豆150克,土豆100克,花生油3匙,花椒半匙,小海米1匙,精盐适量,味精少许。
做法:
1.将土豆洗净,放锅中加水煮烂,捞出晾凉,去皮,捣碎成泥,放碗中,加适量精盐拌匀。2.取炒锅置火上,加入花生油(一匙半)烧热后,投入花椒,炸出香味后,将花椒铲出,将花椒油浇在土豆泥上,拌匀。3.将小海米洗净,放少许热水中泡软后,切碎,撒在土豆泥上。
4.剥出豌豆,冲洗一下,沥水,放入热油锅中炒熟,加入少量精盐,即励在土豆泥上,加入白糖、味精、调拌均匀后,即可。

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