土豆泥的做法的做法,香柠泰风虾的做法

必威,材料:土豆、香肠、黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝、沙拉酱做法:1、土豆洗净去皮,切片蒸熟。2、香肠、黄瓜、胡萝卜切丁,紫甘蓝切丝。3、蒸熟的土豆用勺子压成泥,过筛口感会更细腻哦:)4、土豆泥中拌适量沙拉酱,调少许盐和鸡精。5、将准备好的菜菜放入土豆泥中混合均匀,装入裱花袋中挤成自己喜欢的样式即可。

主料:罗氏虾   辅料:青木瓜、鸡蛋、奇异果、花生、青柠檬、圣女果
  调料:盐、白糖、鸡精、鱼露、香茅、南姜、辣椒、虾皮   烹制方法:
  1、将蒜末、辣椒末加鱼露捣碎后放入青木瓜丝中,挤入青柠檬汁拌匀,将虾焯熟取出,加冰块入冰箱冷冻一会,将调好的青木瓜丝铺在盘底,熟鸡蛋切开去掉蛋黄,将奇异果和圣女果切碎放在蛋白中,摆盘;
  2、将冰好的虾取出去头,虾肉取出和蒜末、辣椒、南姜末、香茅放入容器中,加鱼露、柠檬汁、鸡精搅拌均匀,放在青木瓜丝上,撒少许花生碎即可。
  特点:具有浓郁的泰国风味。

主料:虾 辅料:葱、蒜   调料:盐、高汤精、白糖、番茄沙司、水淀粉
  烹制方法:
  1、将虾去除沙线洗净,坐锅点火倒油,下葱、蒜爆香,放入虾,加入盐、
  高汤精、番茄沙司翻炒,烹入少许水,加糖调味,水淀粉勾芡出锅即可。
  特点:酸甜爽口,营养丰富。

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