袋装看包装散装挑手感,小寒节气的养生食谱

袋装看包装散装挑手感,小寒节气的养生食谱。小寒中的三候,其物候反映分别是:“一候雁北乡;二候鹊始巢;三候雉始”。在候鸟中,一候,阳气已动,大雁开始向北迁移,但还不是迁移到我国的最北方,只是离开了南方最热的地方;二候,喜鹊此时感觉到阳气而开始筑巢;到了三候,野鸡也感到了阳气的滋长而鸣叫。进入小寒节气,也已进入数九寒天,饮食以冬季进补为主。冬季干冷的时候,医学专家提醒人们注意冬日养生,特别强调的一点是“养肾防寒”:要补血、补气、补阴、补阳。民谚也有“三九补一冬,来年无病痛”之说,足见冬日养生进补的重要性。俗语“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”是一种补,而民俗中在冬日有适当多吃点羊肉、狗肉的习惯,也是一种补。但不要千篇一律,本着缺什么补什么,顺其自然为好。因此,一定要注意,千万别贪恋油腻、辛辣的食品,应以补气润燥为主。小寒时节寒冷已经开始,其时养生的饮食方案如下。
枸杞羊肉粥制作原料:枸杞叶250克,羊肾1个,羊肉100克,葱白2茎,粳米100~150克,细盐少许。制作方法:枸杞叶煎汁去渣,将新鲜羊肾剖洗干净,去内膜,切细;再把羊肉洗净切碎;将羊肾、羊肉、葱白、粳米、枸杞叶汁一起煮粥。待粥成后,加入细盐少许,稍煮。适宜人群:适宜于肾虚劳损、腰脊疼痛、腿脚痿弱、头晕耳鸣、口斤力减退、阳气衰败所致阳痿、尿频或遗尿者。有滋肾阳,补肾气,壮元阳之功效。猪肝粥制作原料:大米200克,猪肝200克,食油、淀粉、盐、姜等调味品适量。制作方法:先将猪肝洗净切片,用油、盐、姜、淀粉腌好待用。将本米加水煮粥.待粥将熟时,放入腌好猪肝,再煮几开,即可。适宜人群:适用于视力减退、夜盲症、眼目昏花及气血不足之贫血、水肿者。禁忌:腹泻者少食。猪肝所含维生素A较多,对于夜盲症有很好的防治效果。三元及第粥制作原料:鲜猪肝100克,鲜粉肠250克,猪腰200克,碎干贝25克,五花猪肉共150克,大米250克,淀粉少许,盐、姜等适量。制作方法:将猪肝、猪腰、五花猪肉切成薄片,加少许姜、淀粉、水、食灌及其他调味品拌匀。先将粉肠洗净,切成小段,与大米、干贝加水煮粥,待粥将熟时。放入腌好的猪肝、猪腰、猪肉,再煮开,即可。适宜人群:适用于食欲不振、腹胀便秘、失眠、营养不良、神经衰弱者。本粥加入于贝,可去粉肠之腥,又可使粥味道鲜美。三元即猪粉肠、猪腰、猪肝三样。此三样具有以脏补脏,以腑补腑之功,是滋补营养常食之佳品。山药粟米杏仁粥制作原料:山药100克,粟米250克,杏仁100克。制作方法:杏仁炒熟,去皮尖,切成碎末,山药切片,与粟米同放入锅中,加适量水,熬成粥。杏仁末与煮好的粥混合搅匀,再煮熟,即成。适宜人群:适用于脾肺不足之肺虚久咳.食少便溏及慢性支气管炎患者。禁忌:忌过量服用,以免中毒。一旦中毒。.可用杏树皮煎水解毒。杏仁味苦,性温,有小毒,归肺、大肠经,故其可调肺、润肠。《神农本草经》说其“主咳逆上气雷鸣,喉痹,下气,主乳金疮,寒心奔豚”。《本草纲目》说:“杏仁能散能降,故解肌,散风,降气,润燥,清积,治伤损药中用之。,,此粥换粳米为粟米,取粟米除热、解毒、和中之功。另外,杏仁含有苦杏仁甙、蛋白质、脂肪油及各种游离氨基酸。杏仁中所含苦杏仁甙经苦杏仁酶水解后产生氢氰酸和苯甲酸。微量的氢氰酸可抑制呼吸中枢而止咳平喘。但大量的氢氰酸有剧毒,且苯甲酸抑制胃蛋白酶,影响消化功能,故苦杏仁不可生食,须煮熟,其毒性大减后方可食用。

除夕夜就要到了,如何用简单的食材,做出一道让全家人都喜欢的菜。上周四,小编就带五星级大厨现场给大家带来了三道老南京年夜饭桌上必备的美食:什锦菜、熏鱼和虎皮蛋烧肉。无论从口感还是意义上来说都是非常适合过年的年夜饭的,如果你还在为年夜饭做什么菜发愁的话不妨试试吧。到底周大厨现场烹饪这几道菜有哪些秘诀?下面我们就来一起回顾一下。五星大厨教你必备年夜饭三道菜看完绝对会了虎皮蛋烧肉第一步:在锅中倒入两大勺油,等到油上开始冒热气了就倒入五花肉炸一下第二步:盛出五花肉,把鸡蛋倒进去也炸一下。这里要把鸡蛋用刀划成一道道口,使油可以浸到里面炸。直至鸡蛋表面变成一层皱皱的样子就可以盛出。第三步,在锅中倒入事先炖好的排骨汤,将五花肉和鸡蛋一并放进去,这时候香味已经出来了。第四步:加小勺酱油,两勺盐和一点糖和八角,将锅里的食材融入鲜香真的汁里。第五步:等待20分钟左右,即可出锅。五星大厨教你必备年夜饭三道菜看完绝对会了熏鱼第一步:将鱼切成均匀的鱼肉,然后放到盐里面腌制一下。第二步:在锅中先用葱姜炒出香味,将鱼放进去炸。第三步:加入盐五香粉等调料,再进行油炸第四步:炸至15分钟即可出锅五星大厨教你必备年夜饭三道菜看完绝对会了什锦菜第一步:将胡萝卜、香菇、藕、芹菜等十种蔬菜切成丝第二步:将它们分别倒入锅炒,期间要加一点盐第三步:将炒好的蔬菜放入碗中,加入盐,糖等调料搅拌均匀。一碗简单爽口的什锦菜就完成了五星大厨教你必备年夜饭三道菜看完绝对会了就这样,三道美味的家常菜就做好了,非常适合作为年夜菜。怎么样?想吃的话,按照上面的步骤,自己在家也动手做一下吧!想看更详细的步骤,视频甩给大家!

今年的元宵节恰逢周六,预计会出现一个食品销售和消费的小高峰。北京市食药监局食品生产监管处处长李键表示:“今年立春早,元宵节气温较常年同期偏高,因此,我们要求企业加强对仓储、物流配送环节的温度控制,特别是保证速冻元宵、汤圆产品的储存、物流运输条件要符合速冻产品的温度要求,确保食品质量安全。”此次在生产环节抽取了稻香村、全聚德仿膳、宫颐府、好利来等销售量较大的生产企业30批次,在食品市场抽取30批次,在商场超市内抽取样本66批次,“快速检测主要检测元宵面皮中是否含有增白剂、馅料中甜味剂和防腐剂是否超标等”,检测结果显示,126个样本均合格,合格率为100%。北京市食药监局提醒消费者,选购元宵汤圆时,千万不要购买带冰霜或冰碴的产品,带冰霜或冰碴表明产品储存温度不稳定,会使产品微生物超标,对产品质量影响较大。袋装元宵,要认真看包装大庆市食药监局食品流通科夏科长介绍,对消费者来说,可以选择“正规销售商+知名品牌”。尽量到具有经营资格、信誉好的商场、超市购买,并选择质量好、知名度高的正规生产厂家的产品,“双保险(放心保)”确保产品质量。谨慎购买街边摊点的产品,既没有经过食品质量安全检查,也没有完善的储存条件,容易导致食品的“二次污染”。其次,购买前认真查看食品包装情况。选择包装密封完好、包装袋产品无破损和变形的产品,如袋内有较多冰屑的话,可能是产品解冻后又冻结造成的,最好不要购买;同时注意食品包装标识是否齐全,查看外包装上是否印有“QS”食品质量安全标志,是否标有商品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。散装元宵,观形色、试手感除了袋装元宵,市场上散装元宵也不少,现场制售,不少市民认为很“新鲜”。那么,这些成分未知的元宵,该如何选购呢?夏科长提醒,市民购买散装元宵必须做到观形色、试手感。观形色,就是看看是否色泽洁白、有无杂点、形状是否规则浑圆、面皮是否洁白细腻等。那么,该怎样试手感呢?夏科长说:“用手摸一下,质量好的元宵感觉有弹性。如果发软,这样的元宵口感和营养会大打折扣,而且元宵馅可能存在质量问题。同时要注意质价相符,切勿贪图便宜,尽量不要购买价格过低的元宵。”此外,对于散装元宵质量的鉴别,还可用硬物砸元宵,质量好的元宵受力就会裂开,而劣质的元宵就越砸越结实,甚至无法砸开。“无糖”元宵要看清成分相比“高热量、高糖分”的传统元宵,打有“无糖”标签的元宵正日益受到消费者青睐。夏科长说,消费者购买“无糖”元宵需慎重,应看清产品配料中是否含有蔗糖、白砂糖、葡萄糖、糖精等可能导致血糖升高的成分。糖尿病患者最好在食用“无糖”元宵前,先用试纸测试一下元宵糖分含量,以免误食实际含糖量并不低的“无糖”元宵。最后,夏科长也提醒广大消费者,在购买元宵时,一定要索要购物凭证,一旦发生食品质量问题,可以作为维权依据,并通过拨打12331向食药监部门举报。(综合自北京青年报、大庆日报)

网站地图xml地图