羊肉抓饭的做法,羊肉蟹子人参火锅的做法的做法

羊肉抓饭是维吾尔族、柯尔克孜族、乌孜别克等少数民族十分喜爱的食品,也是名少数民族的家常饭。维族在婚丧嫁聚的日子里常用这种饭待客,先把大米洗净,用水泡上。羊肉剁成大块,共罗卜洗净后切成细丝,洋葱剥皮后切碎。锅下油,烧热去辣味,然后加入羊尾油。溶化后,放洋葱稍炸,再放肉块,炸至炒至暗红色,再倒入罗卜丝炒至半熟,加精盐,孜然粉翻搅几下,倒入清水,用火焖半小时左右,再将泡好的大米捞出倒入锅内,做好的抓饭白里有黄,油亮生辉,饭香肉烂,美味可口。

原料中等大小虾300克,蒜头6粒。调味料酒2茶匙,海鲜酱、辣椒酱各2汤匙,生抽1汤匙,糖1/2汤匙,胡椒粉少许,麻油1茶匙。
烹饪步骤1.中虾去肠去须洗净,沥干水分。2.蒜头去衣,拍碎切茸,与调味料同均匀,腌虾20分钟。3.虾排在碟上,尾部用铝箔遮盖著,高火煮2分钟。4.取出,除去铝箔,再用高火煮1分半钟,便可供食。

必威,1、这是自配的火锅底料:葱白、炒辣椒油、芝麻、辛香料、人参、孜然、大蒜。2、超市刨好的羊肉3、配菜:蟹足棒、香菜、豆腐、蘑菇、各色圆子4、这顿火锅注重养生:隆重推荐纯天然蕨根粉丝!味道非常好,糯而不断,回味悠长!5、美味的火锅当然不能没有酒,这里重点推荐:皇瑰绸酒,酒精度数2度,像牛奶一样,浓浓的富有桂花的香气,当热辣辣的火锅吃多时喝上一口沁香清凉绸酒,那感觉真是如沐春风啊……!!6、佐餐配料:芝麻酱。香香油油的7、下锅啦!!红红辣辣,一揭锅盖,一屋子香气!8、火锅进行时:辣了,来口绸酒清清火,喝点酸奶养养胃!

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