黑椒土豆泥的做法的做法必威,剁椒五花肉的做法的做法

材料:五花肉(500克)、秀珍菇(100克)、剁椒(3汤匙)、清鸡汤(6汤匙)、姜(4片)、蒜(3粒)、葱(1根)  调料:油(2汤匙)、料酒(1/2汤匙)、盐(1/5汤匙)、鸡粉(1/4汤匙)、酱油(1/3汤匙)、白糖(1/3汤匙)第1步  1 洗净五花肉,切成1厘米厚的肉片。秀珍菇洗净,沥干水待用。第2步  2 蒜头剥去衣切片,姜刮去外皮切片,葱去掉头尾切段。第3步  3 锅内添入2汤匙油烧热,倒入五花肉不断翻炒,直至肉片煸出油且呈金黄色,倒入姜蒜片、葱段、3
汤匙剁椒和1/2汤匙料酒翻炒30秒。第4步  4 倒入秀珍菇和6汤匙清鸡汤,翻炒均匀后再炒2分钟左右。第5步  5 放入1/3汤匙酱油、1/5汤匙盐、1/4汤匙鸡粉和1/3汤匙白糖,拌炒均匀入味后,便可装盘了。成功

原料:土豆、盐、芝士粉、黑胡椒粉、黄油、淀粉、牛奶做法:
1、土豆去皮,煮烂(需要半小时)
2、捣烂成泥,少量黄油融化,倒入土豆泥拌匀,加盐 3、整理成形,扣出。
4、牛奶加淀粉煮成稀稠状,加芝士粉和黑胡椒拌和,淋在土豆泥上
5、装饰薄荷叶

菜肴介绍: 形似杏脯,色呈酱红,质地软嫩, [制作原料]必威,
净羊里脊肉,白糖,甜面酱,酱油,醋,绍酒,姜汁,湿淀粉,糖色,芝麻油,花生油。[制作方法]
1.将羊里脊肉洗净,斜刀切成薄片,放在碗里,加入甜面酱,湿淀粉,抓匀浆好;2.把姜汁,糖色,酱油,醋,绍酒,白糖,湿淀粉等一丐放在碗内,调成芡汁;3.将花生油倒入炒锅内,置于旺火上烧到七成热,下入浆好的羊里脊片,迅速发散,勿使粘连在一起,待里脊片变成白色时连油一起倒在漏勺内沥去油,将炒锅重置于旺火上,放入芝麻油烧热,倒入滑好的里脊片,烹入调好的芡汁,快速翻炒均匀,使里脊片沾满芡汁,再淋上芝麻油即成

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