羊肉爽心粉的做法的做法,黄金虾托的做法的做法必威

主料: 白方面包4片,虾胶4汤匙,蛋1只,白芝麻适量。 配料:
调味料:盐、生粉、胡椒粉各适量。 做法:
1、面包切成直径为二英寸的圆块,虾胶与调味料拌匀。
2、将虾胶铺平在面包块面上,粘上蛋液及芝麻,放热油锅内炸至两面金黄,待沥干油后再趁热进食。
备注: 面包易(火农),涂虾胶时要薄,否则面包炸好,虾仍未熟。

必威,羊肉爽心粉的做法的做法,黄金虾托的做法的做法必威。澄粉450克,淀粉50克,虾肉125克,干笋丝125克,猪油90克,盐味精、白糖、麻油、胡椒粉各适量。
①将澄粉、淀粉加盐拌匀,用开水冲搅,加盖焖5分钟,取出搓擦匀透,再加猪油揉匀成团,待用;②生虾肉洗净吸干水分,用刀背剁成细茸,放入盆内;熟虾肉切小粒;猪肥肉用开水稍烫,冷水浸透切成小粒;干笋丝发好,用水漂清,加些猪油、胡椒粉拌匀;③在虾茸中加点盐,用力搅拌,放入熟虾肉粒、肥肉粒、葱丝、味精、白糖、麻油等拌匀,放入冰箱内冷冻;④将澄面团摘胚、制皮,包入虾陷,捏成水饺形,上旺火笼内蒸熟或下油锅煎熟即可。

主料:羊后腿肉辅料:水晶粉、梨、醋、特制汤汁  做法:先将羊肉煮一小时左右;将水晶粉用开水煮开后过凉水后放入碗中。将煮好的羊肉切片放于水晶粉上,浇上特制汤汁,即可。  小编配酒:从外形上看,此菜有点像延吉冷面,实为开胃菜。配些开胃红酒再合适不过了。

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